|
|
Amerikaanse Corn Dogs
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
*200 gram bloem *150 gram geel maismeel *2 el suiker *1 1/2 tl bakpoeder *1/2 tl zout *2 el harde, koude margarine *1 groot losgeklopt ei *175 ml melk *8 lange knakworsten *8 sate prikkers (lange) *plantaardige olie om in te frituren.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de bloem, maismeel, suiker, bakpoeder en zout in een middelgrote kom door elkaar. Voeg de harde boter toe. Voeg de eieren toe en de melk en meng alles luchtig.
Dep de knakworsten droog en prik ze overlangs aan een pen (dus in het verlengde van de worst). Door ze in het beslag en zorg dat ze goed bedekt zijn.
Verhit de olielaag van 7 a 8 cm tot een temperatuur van 190 graden. Bak hierin de met beslag beklede worstjes totdat ze goudbruin zijn (4 a 5 minuten).
|
|
|